脫氧劑的作用和使用方法
點(diǎn)擊量:2570次 | 2023年11月15日
脫氧劑是一種能吸收氧氣、減緩食物氧化的添加劑,可單獨(dú)使用,也可與氣調(diào)包裝結(jié)合使用。它是一組容易與游離氧或溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可放在有一定透氣性和強(qiáng)度的密封紙袋里,像干燥劑袋一樣,放在食品袋里和食品一起密封。
脫氧劑的作用是去除袋內(nèi)空氣中殘留的氧氣,防止食物因氧化而變色、變質(zhì)、酸敗,還能抑制霉菌、需氧菌和食物害蟲(chóng)的生長(zhǎng)。不僅用于保持食品質(zhì)量,還用于谷物、飼料、藥品、服裝、毛皮、精密儀器等物品的防腐防銹。
使用脫氧劑時(shí),需要將脫氧劑放在有一定透氣性和強(qiáng)度的密封紙袋里,然后放在食品袋中,將食品袋密封,以吸收食品袋內(nèi)的氧氣,從而防止食品氧化變質(zhì)。
需要注意的是,脫氧劑遇水可能會(huì)燃燒,因此在使用時(shí)需要特別注意。同時(shí),在使用脫氧劑時(shí)也需要考慮到其使用范圍和限 制,以確保其能夠有效地發(fā)揮作用。

